川鳗。（成都市海光食品有限公司供图）
6月3日，国际风味评鉴所(International Taste Institute,简称“ITI”)正式揭晓了2024年国际美味奖获奖名单。来自四川的鳗鱼酱品牌——“川鳗王”获国际美味奖，为“川字号”品牌走向世界增添了新动能。
据悉，“川鳗王”是成都市海光食品有限公司耗时3年打造的鳗鱼酱产品品牌，所用主料鳗鱼均来自四川。
“持续提升‘川字号’特色农产品品牌知名度和影响力，需要更多的四川农产品出川、出国。”据成都市海光食品有限公司董事长沈明国介绍，目前公司的产品在国外占据了较大规模的消费市场。
“当前，我们正以市场需求为导向进行产品创新、提高品牌势能，以优质的品牌力擦亮‘川字号’金字招牌。”沈明国表示，未来公司将持续壮大四川鳗鱼产业版图，计划5年内再建3家配套养殖基地并把大邑加工厂二期建设提上日程，通过“宜宾产·大邑造·全球供”的四川境内区域协同模式，将四川鳗鱼养殖加工产业做成一张闪亮的国际名片。（完）
来源: 成都海光食品
【责任编辑:李婷玉】