颁奖仪式现场。（绵竹市委宣传部供图）
新华网成都6月19日电（黄晓芸）6月18日，2024四川国际美酒博览会在德阳开幕。开幕式上举行了“剑南春杯”第二届中国浓香型白酒酒体设计大赛颁奖仪式，宜宾五粮液股份有限公司邹健获一等奖，舍得酒业股份有限公司梁林获二等奖，江苏洋河酒厂股份有限公司朱方刚获三等奖。
比赛现场。（绵竹市融媒体中心供图）
酒体设计是白酒生产酿造过程中一个必不可少的重要环节，是平衡酒体、缩小质量差，并保持酒体独有风格的特殊工艺，对于稳定和提高白酒质量及进行产品创新具有重要意义。
此次比赛共有来自全国各地的100名专业酒体设计技术人员参赛。比赛中，参赛选手围绕“勾调美酒”“设计好酒”目标，遵循酒样勾调“最大化”、酒体配比“最优化”的原则，综合运用基酒资源、合理调整结构比例，进行酒体设计。（完）