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202603/2814:24:31
夹江县委宣传部

四川夹江采茶节举行采茶、制茶比赛

信息2026-03-28 14:24:31
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3月27日,“茶李有约·我和春天有个约会”采茶节暨夹江县第八届茶业职工技能(手工采茶、制茶)大赛在四川省乐山市夹江县木城镇修文村拉开帷幕。来自夹江全县各镇(街道)的采茶能手和制茶师齐聚一堂。

上午9时,活动开幕式在修文村主会场举行。开幕式上,入驻木城茶产业园区的企业与木城镇人民政府现场签约,茶叶客商采购签约同步进行。

采茶比赛现场。(黎涛 摄)

采茶比赛率先开赛。比赛限时40分钟,要求选手采摘一芽一叶的鲜叶,既比重量更拼质量。选手统一身着采茶装、挎上竹篓,迅速分散到层层叠叠的茶垄间。

“比赛对我们茶农来说特别有意义,不仅能把平常采茶的本事拿出来比一比,还能跟同行交流经验。”来自木城镇的参赛选手王秀琴笑着说。

评委组从鲜叶匀整度、嫩度、净度等方面打分,最终评选出采茶个人一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖6名,团体奖则根据各队综合表现评出团体前三名及优秀组织奖。

制茶比赛现场。(黎涛 摄)

与采茶比赛同时进行的,是手工制茶比赛。制茶师在各自工位前大展身手。

比赛规定选手使用组委会统一提供的1斤嫩芽鲜叶,在60分钟内手工制作扁平型绿茶。杀青、揉捻、做形、提香……一道道工序在制茶师手中如行云流水般展开,铁锅温度全凭手感把控,茶叶变化尽收眼底。

“选手在杀青、理条、干燥各环节都表现出非常娴熟的操作技艺。”四川农业大学茶学系副主任胥伟一边观察选手操作一边介绍,“比赛能看到一个特点,年龄跨度很大,年轻和年迈的选手同台竞技,这体现出夹江在茶产业的人才培养方面做得很好,体现出茶产业的可持续发展。”

评委从茶形、汤色、香气、滋味、叶底等维度品鉴茶汤品质。最终,一批技艺精湛的制茶师脱颖而出,分获一、二、三等奖及优秀奖。

手工制茶一等奖得主彭军秀表示:“感谢政府给我这个展示机会,非常荣幸能参加这次比赛。我从事制茶工作已36年,很高兴和兄弟姐妹们一起切磋茶艺。希望夹江手工制茶技艺在我们手中传承下去,能为全国各地茶友带去更多更好的夹江茶。”

本次大赛不仅为茶产业职工搭建了技能展示和交流的平台,更集中展示了夹江作为“全国首批生态低碳茶整建制推进试点县”的发展成果。

“夹江正在加快生态低碳茶产业发展,举办职工技能大赛旨在弘扬工匠精神、培养乡村技能人才。”夹江县总工会党组书记、常务副主席谭建强介绍。

“茶山寻香”徒步活动和“茶光掠影”茶园摄影展同步开展,吸引了众多游客和摄影爱好者参与。徒步爱好者沿茶山大环线穿行,在3.8公里的路程中感受茶园风光;摄影展则集中展示由夹江县摄影家协会推荐的50幅入围作品,用镜头定格茶乡之美。

近年来,夹江围绕“工业强县、文旅兴县”发展战略,以“生态低碳+出口”双轮驱动,持续巩固“中国绿茶出口发展第一县”优势地位。通过举办职工技能大赛,进一步弘扬工匠精神,培养乡村技能人才,为茶产业高质量发展和乡村全面振兴注入了源源不断的动力。(完)

来源: 夹江县委宣传部
【责任编辑:蔡霈霜】