风味四川丨茄汁排骨:用最家常的味道 征服你的味蕾

2019-12-31 14:58

  中华五千年文明史,也是一部饮食文化的发展史。天府自古土地肥沃、物产丰富,千百年的巴蜀文化积淀,也成就了川菜“一菜一格,百菜百味”的独特风韵。除了火锅,四川到底还有哪些好吃的?风味四川,带你解锁各种四川美食,近距离了解四川风土人情。

  做好的茄汁排骨看起来油亮鲜红,吃起来外焦里嫩、酸酸甜甜。每每端上餐桌,总能引起一阵小小的骚动,没几下子,一盘垒尖尖的茄汁排骨就没影了。

  视频:罗帅 赵一林

责任编辑:李婷玉 郑玮
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