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2021 10/20 14:24:48来源: 新华网

结合川粤特色,这家精致点心概念店将城市文化融进美食

信息 2021-10-20 14:24:48    来源: 新华网
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  近日,结合四川和广东文化特色的点都德·锦粤落户成都IFS国际金融中心,为食客带来更丰富的味觉体验。

  成都不仅拥有多样化的本土美食品牌,也一直以开放包容的姿态广纳外来特色餐饮品牌。点都德·锦粤是一家精致粤式点心概念店,“锦粤”二字分别代表成都和广州。店内设计采用了广东特有的骑楼建筑形式,并将广东的满洲窗、醒狮文化等特色元素与四川的蜀绣、芙蓉等有机结合,寓意两地文化的交流与融合。

  结合两地文化元素的店内装修。

  据介绍,与传统的粤式早茶店不同,点都德·锦粤更注重传承与创新。凤眼海胆饺、龙吐珠肠粉、玫瑰红茶蛋挞、鹅肝酱拼葱油饼、蟹肉小笼包等特色点心,在保留传统粤点的基础上,加入了创意元素,使点心的外观和味道都更具特色。

  加入创意元素的特色菜品。

  “我们在保有匠心的同时,一直追求创新,此次将优秀的粤式点心文化带到成都,希望让成都的食客在品尝正宗广州味道的同时,也能促进两地文化的交流与碰撞。”点都德成都区域总监张晓婉表示。

【责任编辑:蒋燕】
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