随着春节临近，许多家庭的年夜饭也到了“定单”时刻。年味，离不开传统经典味道，喜欢老味道的人们，自然离不开成都的老字号。春节期间，成都市共有12家老字号继续开门营业。成都市商务局相关负责人表示，老字号菜品都是传统成都味道，最能代表成都烟火气。春节期间打卡老字号，品尝经典味道，感受城市文化，也是个不错的选择。
钟水饺
钟水饺是成都的一道传统小吃，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。在钟水饺人民公园总店，预制菜全家福烧什锦摆放在大厅里，吸引了不少顾客前来购买。“这道菜里面有海参、鲍鱼、虾鱼丸、猪蹄筋、鸡肉、高汤等，是春节年夜饭桌上的一道硬菜。”钟水饺人民公园总店相关负责人介绍，“我们还联合百年茶社，让市民可以一边品尝特色美食，一边看川剧变脸、茶艺表演、灯光夜景，体验不一样的新年。”
盘飧市卤菜
位于华兴正街上的盘飧市，此次为食客准备了4款年夜饭套餐。“根据年夜饭特点、消费者喜好，套餐既有小火慢卤、香气浓郁的传统卤菜，也有针对今年春节推出的创新菜品，例如现场制作的菌汤小笼包、改变做法的酒香虾仁粉。每个套餐的菜品种类、数量都不同，顾客可以根据需要进行选择。”盘飧市相关负责人表示，春节期间该店还推出了送餐上门的年夜饭服务。“市民通过美团线上下单，足不出户就能够享受到美味佳肴。”
作为专营川菜、成都小吃的特色餐饮企业，四川成都市饮食公司拥有赖汤圆、夫妻肺片等9家老字号。该公司负责人表示，公司将在做好疫情防控前提下,抓住春节传统佳节消费旺季，使出“十八般武艺”，用心为广大市民奉上色香味俱全的年夜饭，红红火火过大年。（蒋燕）
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