6月22日，由中共乐山市市中区委、区人民政府主办的“乐山味道”川菜预制菜产业发展全球推介会在成都市举行。推介活动以“打造川菜预制菜产业第一城”为主题，现场进行了专家报告、成果交流、项目签约等议程，并重点介绍了乐山市市中区美食资源、产业基础、营商环境和预制菜产业园区建设等情况。
中共乐山市市中区委书记左小林表示，市中区将突出发展文化旅游、商贸物流、特色餐饮等优势产业，致力建设世界美食之都，全力抢抓预制菜产业机遇，让“乐山味道”品牌响彻全球。
乐山市市中区区长舒东平对市中区的区位优势、产业优势、园区优势、政策优势、营商环境优势、食材优势、配套优势等进行了全方位介绍。市中区聚焦发展特色餐饮产业，以川菜预制菜为突破口，全力打通乐山美食产业链、完善供给链、升级消费链、连接市场链、提升价值链，高标准打造“立足本地、辐射四川、面向全国、走向世界”的川菜预制菜产业园区。
据了解，乐山市市中区古称嘉州，作为川菜的重要发源地之一，嘉州美食以品种繁多、口味独特名满全国，诞生了跷脚牛肉、麻辣烫、钵钵鸡、甜皮鸭、豆腐脑等一大批美食，在川菜中独树一帜。（黎涛）
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