1929年，一株柠檬树漂洋过海，辗转来到四川安岳县，在这里生根发芽、开花结果。经过近百年的发展，如今，安岳已成为世界五大柠檬主产地之一，更是全世界柠檬集聚度最高的地区。一提及安岳，人们最先想到的关键词就是“中国柠檬之乡”。温暖的气候、肥沃的土地、勤劳的人民，让安岳成为了全国最适宜种植柠檬的区域之一。
从种植到贮存
安全可控
12月19日一早，天刚蒙蒙亮，在龙台镇桥墩村，目之所及皆是柠檬树，鼻间萦绕皆是柠檬香。村民周全正在自家柠檬园里摘果子，一双手套、一把剪子、一套行云流水的摘果动作，眨眼功夫，周全脚边的箩筐就已装满圆溜溜的金黄柠檬果。
“我们村的柠檬，严格按照县上绿色标准化生产技术规范种植，施的是有机肥，靠的是精细管养，呵护每一棵柠檬树长出安全有保障的柠檬果。除了卖给市场，我每年还会寄给在外地的亲友，大家都好这口家乡味道！”周全说。
桥墩村新扩建柠檬库房。
桥墩村第一书记李中华介绍，安岳柠檬一年四季的市场需求量都很大，村里几乎每家每户都种柠檬。去年村里还在县委、县政府的资金扶持下，把原有的2000平方米的柠檬通风库、300平方米柠檬冷链保鲜库，扩建为3200平方米柠檬通风库、600平方米柠檬冷链保鲜库，柠檬无需打蜡自然鲜，可贮存半年以上，满足了不同群众不同季节的需求。
从种植到贮存，安全可控。在安岳，像桥墩村这样的村子还有很多。据了解，安岳全县柠檬现有保存面积48万亩、常年鲜果产量60万吨。全县建有柠檬通风库近40万平方米、柠檬冷链保鲜库10万余平方米，贮存能力45万吨，基本能实现周年供应，让柠檬安全放心不掉“链”，让群众不受季节限制实现柠檬“想买就买”。
从国内到国外
备受青睐
“冬天到了，喝一杯暖暖的柠檬水吧！”进入“安岳柠檬柠食店”抖音直播间，主播李倩手里正拿着安岳柠檬带货。她身后的产品墙上，摆满了安岳柠檬加工而成的柠檬冻干片、糖渍柠檬片、即食柠檬片、柠檬蜜茶、陈皮柠檬膏等产品。
李倩介绍，他们在今年夏季直播期间做过统计，每直播1小时能够卖出100单以上，直播间里很多都是回头客，其中北上广深的消费者居多。
来自深圳的网民金先生，多次在李倩直播间购买安岳柠檬。“我是资深柠檬爱好者，现在还是安岳柠檬的铁杆‘粉丝’。”金先生表示。
安岳柠檬多年来形成的良好口碑，征服了一批又一批消费者。如今，安岳柠檬的用户遍及世界，安岳柠檬品牌影响力也在全球市场不断提升。
通贤镇柠檬科技示范片。
在位于安岳经济开发区的四川华通柠檬有限公司车间，各条生产线上的工人各司其职、忙而有序。这里是集柠檬种植、研发、加工、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，也是三只松鼠、良品铺子、百草味、永辉等知名企业的柠檬制品供应商，很多国内外商户经常在此购买安岳柠檬产品。
走进位于龙台镇花果村的四川省鑫柠乐果业有限公司车间内，这里同样是一派热火朝天的繁忙景象，上百名工人正忙着给刚下树的柠檬果拆袋、分选、包装，不久后这批柠檬将销往国内各大商超和俄罗斯、阿联酋、新加坡等多个国家和地区。
花果村党总支书记王久彬介绍，花果村在村级建制调整改革基础上，由原花果村和原石笋村合并而来。目前全村已有41家登记在册柠檬营销企业、6家加工企业，未登记的其他小型企业10余家，初步形成了集柠檬产研销于一体的市场体系，全村年产值达2个多亿元。
截至目前，全县共有加工企业561户，加工企业年加工能力30万吨，生产39个品种208个产品，获加工产品研发专利148项。2021年全县柠檬产值达151.4亿元，柠檬种植户达11万户，人均收入达19687元。踏实勤劳、善于创新的安岳人，已经把最初的一株幼苗，做成了上百亿元的特色支柱产业。
从品质到品牌
有口皆碑
安岳柠檬为何如此深受国内外消费者追捧青睐？多位专家学者表示，因为安岳柠檬品质世界一流。
“从10多年前，我们就开始做安岳柠檬品质的跟踪和检测工作了，其中涉及了136项指标检测。安岳柠檬的品质在国际上是名列前茅，并且安岳柠檬的品质还在逐年提升。”说起安岳柠檬的优点，国家柑桔产业技术体系岗位科学家、农业农村部柑桔产品质量安全风险评估实验室（重庆）/柑橘类果品质量安全控制重点实验室主任焦必宁说。
在前不久召开的第三届世界柠檬产业发展大会上，众多专家学者同样对安岳柠檬给予了高度评价。
电子科技大学医学院院长杨正林表示，安岳柠檬是世界上最有药用价值的水果之一。安岳柠檬形成了从种植鲜销到精深加工的完善产业链，特别是生物医药链的延伸和开发，也是促使安岳柠檬产业蓬勃发展的关键。
安岳柠檬科技专利。
据了解，安岳柠檬在多年前通过了国家绿色食品认证，并获得绿色食品证书，还多次被评为国优、省优果品，中国国际农业博览会名牌产品、中华名果等称号。以安岳柠檬为原料生产的柠檬香精油获全国香精香料协会优质产品，柠檬果胶获食品添加剂协会优质产品，柠檬系列饮料等荣获全国星火科技十周年优质产品等称号。“安岳柠檬”商标成功获得“四川省著名商标”“国家地理标志”“中国驰名商标”证明商标和全国50强区域公用品牌、首届消费者最喜爱的100件四川商标等称号，品牌价值达190.64亿元，成功入选首批100个中欧地理标志协定保护名录。
安岳县柠檬产业发展中心主任田景华表示，这一切，得益于安岳县委、县政府数十年如一日，持续建好完善用活标准化推广、质量安全监管、品牌化经营和规范化营销“四个体系”，狠抓安岳柠檬质量安全工作，有力保障和提升了安岳柠檬品质，从而助推安岳柠檬产业高质量发展，走出了一条质量效益与产业经济效益“双赢”的可持续发展道路。
