成渝两地市场监管部门联合开展食品安全培训

　　近日，成都市龙泉驿区、重庆市南岸区联合召开成渝地区餐饮从业者食品安全知识培训会，两地市场监管局相关部门和餐饮企业代表共计800余人，以现场教学和视频直播的形式参加此次主体责任培训活动。

培训现场

　　两地市场监管部门重点开展了食品安全法、反食品浪费法、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《成都公共场所控制吸烟条例》、《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）等国家法律标准规范培训学习，并以实际问题案例、投诉案例、行政处罚案例、优秀管理案例等，多维度剖析了餐饮经营各环节的关键控制要求，要求餐饮企业积极开展“反对浪费、崇尚节约”行动，进一步督促企业积极落实主体责任，提供优质消费体验，护航食品安全。